Veraguas es la única provincia que toca los dos océanos, y el cacao sigue al agua. En el lado caribeño, alrededor de Calovébora y la costa que limita con la comarca Ngäbe-Buglé, la lluvia y la sombra se parecen mucho a Bocas y se están haciendo siembras pequeñas. Arriba de Santa Fe, un valle fresco y cafetalero, los productores experimentan con cacao en las laderas más húmedas. Oficialmente la provincia cuenta solo unas decenas de hectáreas, pero aparece en las proyecciones de siembra del MIDA y en el plan nacional de cacao como zona de crecimiento. Es también uno de los lugares más fáciles de Panamá para ver cacao y café en la misma ladera.
Lo que hay que saber
- Tercera en el ranking oficial de área 2023–24, con 21 hectáreas, después de Bocas y Colón.
- Los productores de Santa Fe reportan lluvias muy distintas a Bocas: un verano duro tierra adentro y mucha lluvia en la costa.
- El Parque Nacional Santa Fe y la carretera a Calovébora lo hacen un buen viaje de senderismo con cacao.
Para visitar
Hospédate en Santa Fe (hostales, ríos, orquídeas). Pregunta en la cafetería de la cooperativa por parcelas de cacao; la bajada a Calovébora es espectacular y difícil.
Fuentes: Revista SUMMA, Industria del cacao y el chocolate de Panamá · MIDA, informe mensual de programas, diciembre 2025